ফিশমিল একটি চমৎকার পশু প্রোটিন ফিড যে প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ভারসাম্য এবং এটি একটি সুবিন্যস্ত খনির জন্য ভাল খাদ্য, বিশেষ করে ট্রেস উপাদান সঙ্গে। কিন্তু মাছের মাংসের পুষ্টির মূল্য কি? এর একসঙ্গে এটি তাকান যাক।
(1) উচ্চ জৈবিক মূল্য: 60% এর বেশি উচ্চ পরিমাণে আমদানি করা মাছের খাবার প্রোটিন উপাদান, কিছুটা 70% পর্যন্ত; গার্হস্থ্য উচ্চ মানের মাছ খাবার প্রোটিন 55% বা তার বেশি। আমিনো এসিডের বিভিন্ন উপাদানের উচ্চ এবং সুষম, তাই এর জৈবিক মান উচ্চ, এবং এটি হল মুরগির খাদ্য গুণমান পশু খাদ্যের ভারসাম্য।
(2) উচ্চ শক্তি: মাছের খাবারে উচ্চ চর্বি, আমদানি করা মাছের মাংস 10% চর্বিযুক্ত; 10% -14% জন্য গার্হস্থ্য মাছের খাবার মান, কিন্তু 15% -20% হিসাবে উচ্চ হিসাবে কিছু। অতএব, fishmeal এর বিপাকীয়তা মুরগি জন্য হতে পারে, সাধারণত 11.7-12.55 এমজে / কেজি এ। কিন্তু তার চর্বি সহজে অক্সিডাইজড হয়, যা ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই-এর ফলে তৈলাক্ত ওষুধের অক্সিডেসন এবং একই সাথে ফ্যাট অক্সিডেশনের অভাব হয়, এটি মাছের স্বতঃস্ফূর্ত জ্বলনের একটি কারণের কারণে সৃষ্ট হয়।
(3) ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস উচ্চ: মাছের পাউডার ক্যালসিয়াম 3.8% -7%, ফসফরাস 2.76% -3.5%, মাছের খাবারের গুণমান, ফসফরাসের উচ্চতর উপাদান, ফসফরাস ব্যবহার 100% এর গুণমান। কিন্তু স্টোরেজ প্রক্রিয়াজাতকরণে রাসায়নিক বিক্রিয়া, ফসফরাস বিনামূল্যে এবং একক উপাদান ফসফরাস হয়ে যায়। সহজ ফসফরাস বার্ন পয়েন্ট খুব কম, কোন আগুন স্বতঃস্ফূর্ত জ্বলন, যা স্টোরেজ প্রক্রিয়া মধ্যে মাছের খাবার দ্বিতীয় কারণ স্বতঃস্ফূর্ত জ্বলন সহজ।
(4) ট্রেস উপাদান এর উচ্চ বিষয়বস্তু : মাছ খাবার সাধারণত মুরগি, বিশেষ করে জিং এবং সর্বোচ্চ selenium কন্টেন্ট ব্যবহৃত ছয় ধরণের ট্রেস উপাদান রয়েছে। বিশ্লেষণ অনুযায়ী, জিংক 97.5-151 মিলিগ্রাম প্রতি কেজি মাছের খাবার, ২13 মিলিগ্রাম পর্যন্ত টুনা খাবার, মিনারেল মাছের মাছ 60 মিলিগ্রাম; প্রতি কেজি মাছের খাবার সিলেনিয়াম 1.5-2.2 মিলিগ্রাম, টুনা খাবার 4-6 মিলিগ্রাম পর্যন্ত
(5) ভি ভিটামিন সমৃদ্ধ: বিশেষ করে choline এবং ভিটামিন B2 সমৃদ্ধ। বিশ্লেষণ অনুযায়ী, ভিটামিন বি ২7.1 মিলিগ্রাম, প্যানট্যানেনিক এসিড 9.5 মিলিগ্রাম, ভিটামিন এইচ 390 মাইক্রোগ্রাম, ফোলিক অ্যাসিড 0.2২ মিলিগ্রাম, চোলিনি 3978 মিলিগ্রাম, নিয়াসিন 68.8 মিলিগ্রাম, ভিটামিন বি 1২110 মাইক্রোগ্রাম।
(6) অজানা বৃদ্ধি কারণ রয়েছে: সঠিক গঠন এখনও শুদ্ধ করেনি, এটি নাম নয়, কিন্তু এর বৃদ্ধি স্বীকৃত এবং ইতিবাচক হয়।
(7) উচ্চ স্বল্পতা : মুরগির মাছের খাবার প্রোটিন এবং চর্বি কমানো হতো 91% -93% এবং 78% -91%।
(8) উচ্চ লবণ সামগ্রী: 1.5% -2.5% মাছের লবণাক্ততা আমদানি, গার্হস্থ্য মাছের মাংস জাতীয় মানগুলি হল: দুটি মাছের মাংস 4%, তিনটি মাছের মাংস 5%, কিন্তু প্রকৃত পরিমাণ বৈষম্যযুক্ত মাছের খাবার বাদ না দেওয়া হয়। 15% -20%; এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জাল মাছের মাছের ডোপিং কম লবণ সামগ্রী, 1% এরও কম ব্যক্তিগত জাল মাছের খাবার। হিসাবে মাছের উচ্চ লবণাক্ততা আর্দ্রতা শোষণ করা সহজ, ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ এবং খামির প্রজননের জন্য সহায়ক, তাপমাত্রা বৃদ্ধি ঘটাচ্ছে, প্রায়ই ছোঁড়া ছাঁচ এমনকি স্বতঃস্ফূর্ত জ্বলন, যা স্টোরেজ প্রক্রিয়া মাছ খাবার হতে পারে স্বতঃস্ফূর্ত জ্বলন অন্য কারণ।
পোল্ট্রি ফিড সংযোজক মাংস হাড়ের খাবার প্রক্রিয়াকরণ এবং উত্পাদন :-
পোল্ট্রি ফিড সংযোজনকারী মাংসের হাড়ের খাবার খরচ কমাতে উন্নত উচ্চ-তাপমাত্রা পাফিং প্রযুক্তির মাধ্যমে প্রক্রিয়া করা হয়। এই পণ্যটির দাম কম এবং এটি উচ্চ-মানের প্রোটিনের একটি ভাল উৎস, এবং ফিডে অন্যান্য কিছু ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস কাঁচামাল প্রতিস্থাপন করতে পারে, যা একই সময়ে ফিডের গুণমানকে উন্নত করে। উৎপাদন খরচ কমানো। পশু প্রোটিন প্রধানত মাংস, ডিম এবং হাঁস, গবাদি পশু এবং মাছের দুধ থেকে আসে। এর প্রোটিন গঠন প্রধানত কেসিন (78-85 শতাংশ), যা প্রাণীদের দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত এবং ব্যবহার করা যেতে পারে। আরও গুরুত্বপূর্ণ, প্রাণিজ প্রোটিনে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সম্পূর্ণ পরিসীমা এবং একটি যুক্তিসঙ্গত অনুপাত রয়েছে, তাই সাধারণ উদ্ভিদ প্রোটিনের তুলনায় এটি হজম করা, শোষণ করা এবং ব্যবহার করা সহজ এবং এর পুষ্টির মান তুলনামূলকভাবে বেশি।
কারনপোল্ট্রি ফিড সংযোজক মাংস হাড়ের খাবারতাপ স্প্রে করার মাধ্যমে প্রক্রিয়া করা হয়, উপাদানটি একটি উচ্চ-চাপ ট্যাঙ্কে 30-50 মিনিটের অবস্থার অধীন হয়, যার চাপ 1৷{3}}.2 MPa, 190-250 ডিগ্রি তাপমাত্রা , এবং জলের পরিমাণ 25 শতাংশ -40 শতাংশ, যাতে উপাদান ফাইবার ইন্টারসেলুলার সেলুলোজ দ্রবীভূত হয়, হাইড্রোজেন চেইন ভেঙে যায় এবং ফাইবারের স্ফটিকতা হ্রাস পায়। যখন এটি হঠাৎ বিস্ফোরিত হবে, এটি গলে যাবে, এবং একই সময়ে, ম্যাক্রোমোলিকুলার পদার্থের বেশ কয়েকটি পচনশীল প্রতিক্রিয়া ঘটবে এবং তারপরে বিস্ফোরণের যান্ত্রিক প্রভাবের মাধ্যমে, চাপটি গলিত সেলুলোজের ভঙ্গুর কাঠামোগত এলাকায় ঘনীভূত হয়, যার ফলে আলগা দেয়াল, বিনামূল্যে কোষ, এবং উপাদান কণা. এটি হঠাৎ ছোট হয়ে যাবে, এবং মোট এলাকা বৃদ্ধি পাবে, পশুদের খাদ্য গ্রহণ এবং হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।
প্রথমে হট স্প্রে মেশিনে কিমা করা পশুর মাংস রাখুন এবং তারপরে মেশিনে গরম স্যাচুরেটেড বাষ্প দিন, একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে, উপাদানটি উচ্চ-চাপের তাপ চিকিত্সার শিকার হয়, এবং তারপরে উপাদানটি হঠাৎ চাপে পড়ে, জোর করে মেশিন থেকে বায়ুমণ্ডল থেকে বিস্ফোরিত উপাদান তার গঠন এবং কিছু খারাপ উপাদান পরিবর্তন করার জন্য, এবং জীবাণুমুক্তকরণ এবং ডিওডোরাইজেশনের পরে, উপাদানটি পোল্ট্রি ফিড সংযোজনকারী মাংসের হাড়ের খাবারের জন্য আরও মূল্যবান কাঁচামাল হয়ে ওঠে। যখন উপাদানটিকে তাপীয় স্প্রে করার মাধ্যমে চিকিত্সা করা হয়, তখন বাষ্পের তাপীয় প্রভাব এটিকে উচ্চ তাপমাত্রায় গলে যাওয়ার কাছাকাছি করতে ব্যবহার করা হয় এবং এতে থাকা অণুগুলি ভেঙে যায় এবং ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। শিথিলতা, এইভাবে উপাদানের সামগ্রিক গঠন এবং রাসায়নিক শৃঙ্খলের আণবিক গঠন পরিবর্তন করে।
কেন পশু খাদ্য গ্রেড ভুট্টা গ্লুটেন খাবার ফিড সংযোজন হিসাবে উপযুক্ত :-
অ্যানিমেল ফিড গ্রেড কর্ন গ্লুটেন মিল হল কর্ন কার্নেল প্রসেসিং স্টার্চের একটি উপজাত, যাকে কর্ন গ্লুটেন মিলও বলা হয়। এটিতে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং রঙ্গক রয়েছে - লুটেইন, এবং এটি একটি ফিড উপাদান; এটি প্রধানত কর্ন গ্লুটেন দ্বারা গঠিত, যা প্রোটিন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। , এছাড়াও অল্প পরিমাণে স্টার্চ এবং ফাইবার রয়েছে, যার বিশেষ স্বাদ এবং রঙ রয়েছে এবং এটি ফিডে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাছের খাবার এবং সয়াবিন কেকের সাথে তুলনা করে, যা প্রায়শই ফিডে ব্যবহৃত হয়, ফিডের মান আরও স্পষ্ট। অতএব, এটি ফিড বাজারে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে সয়াবিন খাবার এবং মাছের খাবারের সরবরাহ কম। কিছু প্রোটিন ফিড যেমন সয়াবিন খাবার এবং মাছের খাবার।
এটিকে ফিডে যুক্ত করার সুবিধা হল যে পণ্যটিতে কম অ্যান্টি-নিউট্রিশনাল ফ্যাক্টর, সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং স্থিতিশীল ফিড যোগ কর্মক্ষমতা রয়েছে।পশু খাদ্য গ্রেড ভুট্টা আঠা খাবারপ্রোটিন বেশি এবং এতে অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, তবে অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠন ভারসাম্যহীন, যার মধ্যে রয়েছে শাখাযুক্ত চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড, সালফার অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোলিন এবং ফেনিল্যালানিন, বিশেষত গ্লুটামিক অ্যাসিড, কিন্তু ক্ষারীয়তার অভাব রয়েছে এবং ট্রিপটোফান এবং লাইসিনের মতো অ্যাসিডিক অ্যামিনো অ্যাসিড কম।
এর পুষ্টিগুণ এবং গুণমান গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির হজম ও শোষণের উন্নতির জন্য সহায়ক এবং গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে। পশুখাদ্য গ্রেড কর্ন গ্লুটেন খাবারের উপর ভিত্তি করে মুরগি পাড়ার যৌগিক ফিড ডিম উৎপাদনের হারকে উন্নত করতে পারে, বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে পারে এবং ডিমের গুণমান উন্নত করতেও সাহায্য করতে পারে। গবাদি পশু শিল্পে, ভুট্টা আঠালো খাবারকে ঘনীভূত খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করলে প্রোটিনের অংশ হতে পারে যা রুমেন দ্বারা হজম করা যায় না এবং ক্ষুদ্রান্ত্রে শোষিত হয়।
বাল্ক পোল্ট্রি মাংস হাড়ের খাবার প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি :-
বাল্ক মুরগির মাংসের হাড়ের খাবারের উৎপাদনে তাপীয় স্প্রে প্রযুক্তির বিকাশ এবং ব্যবহার করা নীতিটি হল যে স্যাচুরেটেড বাষ্পের ক্রিয়াকলাপের অধীনে, শক্তি নির্গত করার সময় তাৎক্ষণিক চাপের পার্থক্যের মাধ্যমে এবং ভেজা জলের হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে একটি সিরিজ শারীরিক ও রাসায়নিক পরিবর্তন তৈরি হয়। উপাদান উপর বাষ্প. , আরও হজম এবং শোষণ হার এবং ফিড খাওয়ার উন্নতি। উত্পাদন প্রক্রিয়া হল যে কাঁচামালগুলি অমেধ্য অপসারণের জন্য জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, রান্না করা হয়, জীবাণুমুক্ত করা হয়, ডিগ্রীজিং এবং পাল্ভারাইজ করা হয়, বৈজ্ঞানিকভাবে ব্যাচ করা হয়, গরম স্প্রে করা হয়, সিল করা হয় এবং শুকানো হয়, পাল্ভারাইজ করা হয় এবং প্যাকেজ করা হয়।
এর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি অনুযায়ীবাল্ক মুরগির মাংস হাড়ের খাবার, মাংস এবং হাড়ের খাবার এবং মাংসের খাবারের প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির মধ্যে প্রধানত ভিজা উত্পাদন এবং শুকনো উত্পাদন অন্তর্ভুক্ত। ভেজা উৎপাদনে, বাষ্প সরাসরি কাঁচামাল ধারণকারী একটি চাপ রান্নার বাক্সে প্রবর্তন করা হয়, চর্বিকে উত্তপ্ত করে একটি তরল ফিল্টার তৈরি করা হয় এবং কঠিন পদার্থ থেকে আলাদা করা হয়, এবং তারপর কঠিন ভগ্নাংশটিকে একটি প্রেসিং পদ্ধতির মাধ্যমে আলাদা করা হয়, যা শুকিয়ে গুঁড়ো করা হয়। , ফলে সমাপ্ত পণ্য, তরল অংশ, প্রধানত তেল নিষ্কাশন জন্য ব্যবহৃত হয়.
শুষ্ক উৎপাদনে, কাঁচামাল আগে থেকে চূর্ণ করা হয় এবং একটি দ্বি-স্তর রান্নার ট্যাঙ্কে স্থাপন করা হয়। চর্বি পরোক্ষ গরম বাষ্প দ্বারা পৃথক করা হয়, এবং কঠিন অংশ তারপর যথাযথভাবে চূর্ণ করা হয়। অবশিষ্ট চর্বি টিপে আলাদা করা হয় এবং তারপর কঠিন ভগ্নাংশটি আলাদা করা হয়। শুকানোর পরে, বাল্ক পোল্ট্রি মাংস হাড় খাবার সমাপ্ত পণ্য প্রাপ্ত চূর্ণ.
প্রোটিন ফিড মাংস হাড় খাবার বৈশিষ্ট্য :-
প্রোটিন ফিড মাংসের হাড়ের খাবার হল এমন একটি পণ্য যা গবাদি পশুর দেহ, অবশিষ্ট কিমা, হাড়, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, ইত্যাদি ব্যবহার করে উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না, ডিফ্যাটিং, শুকিয়ে এবং পাল্ভারাইজ করে তৈরি করা হয় যা কাঁচা হিসাবে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি জবাইয়ের গাছগুলিতে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়। উপকরণ এর অপরিশোধিত প্রোটিন সাধারণত 50 শতাংশ থেকে 60 শতাংশ, এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠন তুলনামূলকভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, দাম মাছের খাবারের তুলনায় তুলনামূলকভাবে সস্তা এবং এটি মাছের খাবারের জন্য একটি উচ্চ-মানের বিকল্প।
এটির অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, উচ্চ নিরাপত্তা, তাজা কাঁচামাল, কোন অবনতি বা দুর্নীতি নেই, এবং প্রক্রিয়াকরণের সময় একাধিক উচ্চ-তাপমাত্রা চিকিত্সা, যা সম্পূর্ণ এবং কার্যকরভাবে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে। শোষণের হার বেশি, কারখানায় প্রবেশের পর কাঁচামাল নির্বাচন করা হয় এবং চামড়া, খুর, শিং, রক্ত ইত্যাদির মতো কোনো প্রকারের জিনিস নেই। প্রক্রিয়াকরণের সময় পণ্যটি উন্নত উচ্চ-তাপমাত্রা পাফিং প্রযুক্তির মধ্য দিয়ে গেছে। ব্যবহারপ্রোটিন ফিড মাংস হাড়ের খাবারখরচ কমাতে পারে, সস্তা, উচ্চ-মানের প্রোটিনের একটি ভাল উৎস, এবং অন্যান্য ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস কাঁচামালকে ফিডে প্রতিস্থাপন করতে পারে, যার ফলে ফিডের গুণমান উন্নত হয় এবং উৎপাদন খরচ কম হয়।
চর্বি, তেল বা অন্যান্য উপাদানের অবশিষ্টাংশের সমস্ত বা আংশিক অপসারণ করতে তাজা এবং অবনমিত প্রাণীর বর্জ্য টিস্যু এবং হাড় ব্যবহার করুন। প্রোটিন ফিড মাংসের হাড়ের খাবার উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপে রান্না, জীবাণুমুক্তকরণ, ডিগমিং, শুকানো এবং চূর্ণ করার মধ্য দিয়ে যায়। এটি একটি হলুদ থেকে হলুদ-বাদামী তৈলাক্ত পাউডার যা মাংস এবং হাড়ের খাবারের অন্তর্নিহিত গন্ধযুক্ত, বিচ্ছিন্নতা, গন্ধ বা গন্ধ ছাড়াই। অপরিশোধিত প্রোটিন সাধারণত 50 শতাংশ থেকে 60 শতাংশ একটি অপেক্ষাকৃত সুষম অ্যামিনো অ্যাসিড গঠনের সাথে থাকে।
মুরগি পালনে উদ্ভিদ প্রোটিন কর্ন গ্লুটেন খাবারের প্রয়োগ :-
মুরগি পালনের ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ প্রোটিন কর্ন গ্লুটেন খাবারের উপর ভিত্তি করে মুরগি পাড়ার যৌগিক খাদ্য ডিম উৎপাদনের হার প্রায় 15 শতাংশ বাড়িয়ে দিতে পারে। এটি মুরগির তরুণাস্থি এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করতে পারে, স্বাস্থ্যসেবা এবং বৃদ্ধি প্রচারে ভূমিকা পালন করতে পারে এবং ডিমের প্রোটিনের গুণমান উন্নত করতে সহায়তা করে।
এই পণ্যের ব্যবহার ব্রয়লারের রঙের মাত্রা উন্নত করতে পারে। ব্রয়লাররা নিজেদের দ্বারা লুটেইন সংশ্লেষিত করতে পারে না, তবে এটি শুধুমাত্র ফিড থেকে পেতে পারে। একটি আদর্শ ত্বকের রঙ পাওয়ার জন্য, পূর্ববর্তী কৃষকরা ব্রয়লার ফিডে লুটেইন এবং লুটেইন যোগ করতেন। হলুদ এবং অন্যান্য রাসায়নিক কৃত্রিম রং, এই colorants দাম বেশী, খাদ্য খরচ যোগ করার পরে, এবং তারা পশু এবং হাঁস-মুরগির শরীরে থেকে যায়.উদ্ভিদ প্রোটিন ভুট্টা গ্লুটেন খাবারস্বাভাবিকভাবেই নিরীহ এবং যোগ করার সময় কম ফিড খরচ হয়।
উদ্ভিদ প্রোটিন ভুট্টা আঠালো খাবারের লুটেইনের পরিমাণ বেশি 90-180মিগ্রা/কেজি, যা হলুদ ভুট্টার চেয়ে ৫ গুণ বেশি। এটি কার্যকরভাবে শোষিত হতে পারে, যা ডিমকে সোনালি হলুদ এবং মুরগির চামড়া হলুদ করতে পারে। এবং এর দাম বিন কেকের দামের কাছাকাছি, তাই ব্রয়লারের রঙের মাত্রা উন্নত করতে রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত রঙের পরিবর্তে ভুট্টার আঠা পাউডার এবং অ্যাসিক অ্যাসিড ব্যবহার করা যেতে পারে।
ফিড গ্রেড মাংস হাড় খাবার জন্য উত্পাদন প্রয়োজনীয়তা :-
ফিড গ্রেডের মাংসের হাড়ের খাবার পশুর-উত্পন্ন খাদ্যের অন্তর্গত। তথাকথিত-প্রাণী থেকে উদ্ভূত ফিড পণ্য বলতে বোঝায় শিল্প প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে উৎপাদিত একটি একক ফিড যা পশু বা প্রাণীর দ্বারা কাঁচামাল হিসেবে-পণ্য। বর্তমানে মাংসের খাবার, মাংস ও হাড়ের খাবার, মাছের খাবার এবং রক্তের খাবার প্রধানত বাজারে উৎপাদিত ও প্রক্রিয়াজাত করা হয়। , প্লাজমা পাউডার, ইত্যাদি। পশুর খাদ্যের নিরাপত্তা এবং পরিচ্ছন্নতা-শুধু ফিড পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তার সাথে সম্পর্কিত নয়, গবাদি পশু এবং ভেড়ার উৎপাদন এবং মানুষের স্বাস্থ্যের সাথেও সম্পর্কিত।
এর উৎপাদন বৈশিষ্ট্য উন্নত করতেগ্রেড মাংস হাড়ের খাবার খাওয়ানপণ্য, এটি প্রক্রিয়াকরণ এবং উত্পাদন জন্য মৌলিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা
